5 lỗi thường gặp khi vận hành máy đóng gói dạng bột

Máy đóng gói dạng bột chạy liên tục nhiều ca dễ phát sinh lỗi nếu quy trình vận hành và vệ sinh chưa chuẩn. Dưới đây là 5 lỗi phổ biến nhất tại các xưởng thực phẩm cùng cách xử lý nhanh ngay tại chỗ.

1. Đường hàn miệng túi không kín

Nguyên nhân thường gặp là nhiệt độ hàn thấp hơn ngưỡng của loại màng đang dùng, hoặc bột bám trên mép túi khiến nhiệt không truyền đều. Hãy kiểm tra lại nhiệt độ theo khuyến nghị của nhà cung cấp màng, vệ sinh thanh hàn sau mỗi ca và giảm tốc độ nạp liệu nếu bột quá mịn.

2. Sai số định lượng vượt ngưỡng

Khi khối lượng mỗi gói dao động quá ±1%, nguyên nhân phần lớn đến từ mật độ nguyên liệu thay đổi hoặc trục vít bị mòn. Cân hiệu chuẩn lại theo lô nguyên liệu mới và kiểm tra độ mòn trục vít định kỳ mỗi quý.

3. Kẹt màng, lệch mép túi

Cuộn màng lắp lệch tâm hoặc lực căng không đều sẽ khiến túi bị lệch mép. Căn lại trục cuốn, kiểm tra cảm biến mắt thần đọc dấu in và làm sạch con lăn dẫn màng.

4. Bụi bột bay trong quá trình chạy

Bụi bay không chỉ gây hao hụt mà còn ảnh hưởng đến độ kín đường hàn. Lắp bộ hút bụi cục bộ tại phễu nạp, giảm chiều cao rơi của bột và duy trì áp suất khí nén ổn định ở mức 0,6 MPa.

5. Bỏ qua lịch bảo trì định kỳ

Phần lớn sự cố dừng máy đột ngột đều bắt nguồn từ việc bỏ qua bảo dưỡng. Lập lịch kiểm tra hằng tuần cho thanh hàn và cảm biến, hằng tháng cho hệ khí nén, hằng quý cho động cơ servo và trục vít định lượng.